クロ・ディズヌ・ビズ・グラーヴ 【赤ワイン/フランス/750ml】【夏季クール便推奨】

   

国外に滅多に出回らない自然派ボルドーフレッシュなプラムやブラックベリー、野生のブルーベリーなどの黒果実が主体。

またイチゴやアネモネを思わす紫の花のニュアンスがあります。

ほのかスパイス香や香草。

やわらかいタンニンとバランスのとれた酸、ナチュラルな果実味が綺麗にまとまっています。

自然を尊重したグラーヴの畑で栽培されたブドウで造られたワインは、ブドウ本来のピュアで果実味一杯の味わいに仕上がっています。

生産者 ヴァンサン・クィラック2008年より、ヴァンサン・クィラックがクロ・ディズヌフ・ビズを生産しています。

前職は、家族と離れてモロッコの登山やサハラ砂漠のガイド業を行っていました。

家族のそばにいて、自然の元で一生出来る仕事がしたいいう考えからワイン生産者への道へ入りました。

ブドウ栽培、醸造を学生時代の友人であり、ガイヤック地方で有名なビオディナミの生産者ドメーヌ・コス・マリーヌのパトリス・レカレから学びます。

そこでの経験がベースとなり、自然と接し重視し出来上がるワインはブドウ本来のピュアで果実味一杯の味わいが感じられます。

クロ・ディズヌフ・ビズの生産には1.5haの畑が使用されています。

そのうちの1haがAOCグラーブのブドウを栽培しています。

可能な限り自然を尊重し、除草剤や化学薬品は一切使用せず、雑草は手で丁寧にとり、亜硫酸の添加も最小限に抑え、ブドウ本来の味わいを最大限に生かしたワイン造りを行っています。

■品名:クロ・ディズヌ・ビズ・グラーヴ ■ヴィンテージ:2015年 (入荷のタイミング等により、実際のヴィンテージと違う場合があります。

※画像はイメージです。

) ■容量:750ml ■生産者:ヴァンサン・クィラック ■産地:フランス / ボルドー ■色・タイプ:赤 / ミディアム ■品種:メルロー(50%)、カベルネソーヴィニョン(25%)、カベルネフラン(25%) ■アルコール:12.5% ■キャップ:コルク ■保管方法:直射日光を避け、冷暗所保存 ■配送方法:常温便(6月〜9月まではクール便推奨) ■化粧箱:なし ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。

  • 商品価格:3,500円
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